緑のレモンは国産のあかし！

試作の青レモンのママレード

しっかりと下準備をしておいたので、苦味は抑えめで爽やかな仕上がりになりました。

色を綺麗な緑に押さえたいので、火にかける時間を抑えて作りました。

だけど、もう少し柔らかく仕上げたい感じの出来上がり。

後は皮の薄さや火加減の調整で、納得の仕上がりを目指したいな～

この時期だけの特別なレモンなので、喜んでいただける物を目指します！

パンはよつばベーカリーさんのもの。

コッペパンも美味しいけれど、こちらも美味しかった。

魔女のアトリエ　ミンネ